Weingut Dengler - Weingut Dengler in Gau-Algesheim. Beste Weine aus Rheinhessen.
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2018 Cabernet Sauvignon Réserve trocken

0,75 Liter Flasche

Nr. 11 

Weinbeschreibung
Dieser Cabernet Sauvignon Réserve ist in unserer besten Rotweinlage, dem “Steinert”, gewachsen. Er stammt aus dem besonderen Rotweinjahr 2018, in dem die Trauben eine ausgesprochen gute Reife hatten. Der Rotwein wurde traditionell auf der Maische vergoren um anschließend für 18 Monate in Holzfässern zu reifen.
In der Farbe zeigt er ein dunkles Bordeauxrot. Im Duft vereinen sich die Noten dunkler, roter Früchte mit einem Hauch von Mocca. Es ist ein harmonischer, kräftiger Cabernet Sauvignon mit ausgeprägter Tanninstruktur.

Trinkanlass
Er ist als Menübegleiter besonders zu kräftig, gebratenem Rind-, Lamm-, Wildfleisch sowie zu sehr würzigem, gereiftem Käse geeignet.

Analytische Daten
Vorhandener Alkohol: 13,5 %vol
Restzucker: 5,2 g/l
Gesamtsäure: 5,1  g/l

Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Diese enthalten Sulfite.

 

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